1、大头腥蒜瓣儿肉,细嫩鲜,五花肉可提香,炖的时间越长越好,所谓千滚豆腐万滚鱼。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、益中气、清肺健肤等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪血豆腐汤的做法,其选料为韭菜、虾仁、蟹肉各50克,猪血、豆腐各75克,调料为盐
酸菜豆腐汤的做法,此汤选料为豆腐250克,水发木耳朵,调料为辣椒油、盐、醋、胡椒
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