| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 五彩白菜包热量/卡路里781千卡 | |||
1、肉馅里面加入盐,生抽调味,放入油锅煸炒加入蚝油出锅
2、大白菜叶放入沸水中焯至白菜变软,捞出沥干水分,平铺在菜板上
3、锅中油热放入青豆,玉米丁,胡萝卜丁,香菇丁,火腿(配料可以任意替换)翻炒,调味,勾芡
4、酱肉馅铺在白菜上,卷成卷,摆在盘子里,上面撒上炒好的五彩丁即可
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、降血压、促进胃肠蠕动等功效;可与酸奶、牛膝、松仁搭配;与红螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、润燥等功效;可与蕨菜、白菜、芦笋搭配;与何首乌、海虾、香菜相克,同食可能会引起不适;
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