蕨笋烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、补肾养血等功效；可与白菜、茄子、冬瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、解毒透疹、清热益气等功效；可与海参、猪腰、鸡肉搭配；与红糖、糖浆、猪小排相克，同食可能会引起不适；

蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有下气通便、滑肠、治疗高血压等功效；可与猪肉、银鱼、豆腐干搭配；与花生、大米、豌豆相克，同食可能会引起不适；