| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 鸭爪养生汤热量/卡路里1313千卡 | |||

1、鸭爪洗净,剁成合适的小块,过水再次洗净。

2、电炖锅中加入温水,放入适量的葱、姜、酒,过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。

3、胡萝卜洗净,切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。枸杞洗净备用

4、电炖锅顿开后40分钟后加入胡萝卜块、黑玉米粒、枸杞。

5、加入胡萝卜块、枸杞的炖汤,再炖煮个15分钟,断电。
按个人口味加入调味品即可。
鸭爪的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、消食等功效;可与羊排、莴笋、香菇搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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