爆炒海参虾仁的热量和减肥功效

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养心润燥、养颜、抑制血栓的形成等功效；可与竹笋、羊肉、枸杞搭配；与山楂干、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、增强性功能、提高性欲等功效；可与圆白菜、紫菜、大白菜搭配；与茶叶、番茄、山药相克，同食可能会引起不适；