| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 红豆糯米糕热量/卡路里1775千卡 | |||
1、糯米事先浸泡4小时以上然后上过蒸熟,晾凉
2、取一个大小适中的浅碗,在碗的四周及底部稍稍抹上一点儿点儿食用油,然后先铺上一层白糖,再铺上一层糯米后,然后铺上一层蜜红豆,最后再铺上一层糯米,在表层撒上一层白糖。每铺上一层糯米或者蜜红豆就要压紧哦。
3、将压紧了的糯米糕倒扣在碟中就好了哦
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补虚、健脾养胃等功效;可与葡萄、香瓜、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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