豉椒武昌鱼的热量和减肥功效

1、所有材料合影。

2、将鱼去鳞和内脏洗净，再鱼身上用斜刀法切几刀，不要切断，以便入味。

3、平底锅中倒入植物油烧热，用纸巾将鱼身上的水分擦干，放入锅中。

4、用小火将鱼煎至两面金黄，熟透。

5、盛入盘中备用。

6、锅中倒2 大勺油，下葱姜蒜末和红椒末爆香。

7、烹入料酒。

8、加入豆豉。

9、倒入蒸鱼酱油。

10、加入清水。

11、煮滚即可关火。

12、将煮好的豉椒浇在煎好的武昌鱼上，再撒上香菜末即可。