| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 素炒绿豆芽热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于蹲起126分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱蒜切好，胡萝卜切丝，备用
2、豆芽洗好控水
3、葱爆锅，炒出香味捞出来扔掉
4、下胡萝卜丝翻炒一分钟
5、倒入豆芽大火快速翻炒两三分钟，倒入适量老抽和醋，均为饮料瓶盖的一半
6、这是时候豆芽差不多熟了，放入一滴蚝油，适量的糖盐迅速翻炒，放蒜
7、立刻出锅
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、预防高血压、抗疲劳等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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