1、鸭掌洗净用热水焯一下去除血沫备用。
2、把鸭掌调味进行烧制。
3、可以开吃了。
鸭掌的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血调经、填精补髓、消肿等功效;
腊鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮
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