| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 锅仔玉米牛腩热量/卡路里1784千卡 | |||

1、玉米切六条,牛腩、香菇切块

2、锅中加冷水,下入牛腩焯过

3、锅内加辣酱和火锅底料炒香,添水,加葱、姜、蒜和牛腩

4、煮牛腩酥烂,再加入香菇和玉米煮熟,根据口味再调味即可起锅。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、增加记忆力、延缓衰老等功效;可与小麦、花菜、芥蓝搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎补神、安中益气、强健筋骨等功效;可与香菇、姜、土豆搭配;与橘子、板栗、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效;可与鲤鱼、牛肉酱、武昌鱼搭配;与明虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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