| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 鲜虾奶白莱热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于抹水泥57分钟消耗的热量180 | |||||
1、白莱洗净，把白莱叶子切斜刀，白莱绑子片薄一点；虾去壳去虾肠备用。
2、锅中座油，倒入切好的白莱翻炒，倒入胡萝卜同炒。
3、翻炒至白莱软身时锅中倒入牛奶，盖上锅盖转中小火慢炖。
4、至汁收至一半，倒入虾仁和姜丝同炖，白莱炖得软烂时，盐、鸡精等调味。
5、最后加入少许水淀粉将汤汁收稠一些，即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、利尿等功效；可与蜂蜜、羊排、绿豆芽搭配；与水萝卜、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、补肾壮阳、降血压等功效；可与葡萄、荷兰豆、上海青搭配；与山药、果汁、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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