| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 酱油水海蛎热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于骑脚踏车107分钟消耗的热量184 | |||||
1、锅中座油，下红葱头炸至香酥。
2、倒入海蛎翻炒，加酱油同煮。
3、8成熟时倒入青蒜段，再翻炒几下即可。
4、加点盐调味，由于有酱油，盐不用下太多，鸡精我没下，海蛎已经很鲜了。
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有软坚散结、清热、滋阴养血等功效；可与鸡蛋、百合、粳米搭配；与白砂糖、芹菜、高粱米相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、杀菌、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；
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