| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 过桥排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于椭圆运动机125分钟消耗的热量600 | |||||
1、用配料提前将排骨腌制6小时，然后放入秘制酱汤中，小火慢炖40分钟
2、取出沾淀粉，上火热锅放入色拉油烧至七成热时放入排骨炸至金黄色，外焦里嫩。然后将辅料加味炒热，淋在排骨上即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与丝瓜、紫菜、冬瓜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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