| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南杏仁 | 克 | 1124千卡 | 562千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 杏仁奶糊热量/卡路里1124千卡 | |||

1、所有材料准备好。

2、杏仁洗干净,用热水浸泡20分钟。

3、剥去杏仁外衣。

4、倒入食物料理机中。

5、加入适量清水,高速搅拌,尽量搅拌多几次。

6、倒出,用细网筛过筛。

7、把过筛后的杏仁水倒入奶锅中,加入砂糖,中火煮至糖溶。

8、糯米粉中加入清水,并搅拌至水粉混合。

9、将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中,一边煮一边搅拌,中小火煮开。

10、再倒入牛奶。

11、中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候,要不断地搅动,以防沾锅。

12、倒出,即可开吃。
南杏仁的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、润肠通便、血虚津枯等功效;可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配;与小米、猪里脊肉、猪肺相克,同食可能会引起不适;
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