| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海胆 | 克 | 83千卡 | 120千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 最原生态的海胆吃法热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于帆船运动28分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁
2、在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁
3、吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了
海胆的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰消肿、软坚散结、止痛等功效；
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