| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炒四季豆热量/卡路里72千卡 | |||
1、西洋芹刨去老莖切條狀、菜脯切四公分條狀備用。
2、四季豆撕去老莖對切備用。
3、取深炒鍋,下1大匙香油煸炒薑條生香,下作法2拌炒均勻,下菜脯條拌炒,再下半杯熱水量、西洋芹拌煮收汁。
4、承上,下紅甜椒炒均勻即可,起鍋依個人喜好添加辣油。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、增进食欲、益气健脾等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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