| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 蓑衣凉拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于耕种5分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜清洗干净后在黄瓜两边放两根筷子；90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断；
2、切完一面后把黄瓜翻身；刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了；
3、把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟；把腌制后的水倒掉；
4、加一勺白糖；加两勺生抽；加两勺米醋（白色，黄色均可）；最后再加半勺香油即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、清热利水等功效；可与苹果、墨鱼、鱿鱼搭配；与草莓、花生酱、青椒相克，同食可能会引起不适；
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