| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 提拉米苏 Tiramisu热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于修筑围墙67分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋黄：
1.蛋黄加入一半的糖搅拌机高速2分钟搅拌均匀
2.加入mascarpone 中速搅拌均匀
3.加入cream继续搅拌2两分钟搅拌均匀
2、蛋白：
1.放入搅拌高速搅拌1分钟起泡
2.起泡后再搅拌的过程中一勺勺的加糖
蛋白要搅拌到盆子倒过来三秒也不会留下来的地步。。。
3、邪恶的合体：
把搅拌好的蛋白分两次加入蛋黄中搅拌均匀，之后倒入一半的marasala
4、espresso+Marsala+Kahlua（酒味不喜欢太重可以少加点，或者不加）
拇指饼每个都放进去泡一小下后摆在底部，抹上一层邪恶的合体抹平，上面撒一层可可粉，在摆放一层泡过的拇指饼抹上一层邪恶的合体，最后撒上可可粉就大功告成了。
5、放冰箱2-3小时就ok了。巧克力粉一定要放湿润后才能吃...不然容易呛到...血的教训...
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与明虾、黄豆、肥牛搭配；与鹅蛋、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、明虾、丝瓜搭配；与糖精、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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