| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 紫薯小馅饼热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于潜泳72分钟消耗的热量900 | |||||
1、将面粉与酵母混合后，35°发酵一小时
2、将紫薯蒸熟后捣碎，与牛奶蜂蜜一起搅成糊状
3、将发酵好的面团揉成长条状并切开，做成面饼
4、将紫薯抱在面饼中，并压成圆饼，撒上芝麻
5、在热的电饭锅中倒入花生油，煎圆饼到金黄色即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健脾胃、抗衰老等功效；可与莲子、芹菜、米面搭配；与柴鸡、梭子蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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