| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 竹炭三明治热量/卡路里737千卡 | |||

1、将西红柿切片,花叶生洗净撕大块。

2、面包烤热后切边。

3、用平底锅做油,将鹌鹑蛋煎成荷包蛋,单面煎,撒少许盐。

4、切好的面包码好,依次放上一层生菜,奶酪片、西红柿片、煎好的荷包蛋,最后码上面包,量大的多码几层也可早餐吃好,精神百倍!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、健胃消食、抗衰老等功效;可与福寿鱼、菜花、黄鱼搭配;与鱼头、鳙鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强抵抗力、保护牙齿、保护眼睛等功效;与鲈鱼、羊肉、莴笋相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛催眠、降低胆固醇等功效;可与海带、豆腐皮、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、调补、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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