| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 酿米酒热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡,相当于瑜伽1420分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米洗下，泡水12小时
2、蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右
3、均匀拌入甜酒曲，装入密封盒
4、压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm
5、密封好，放在温暖的地方~ 空调或暖气旁
6、24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~
7、两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香
8、三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存，慢慢吃
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与桂花、香瓜、枣搭配；与莲子、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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