| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 花生菠菜热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于滑旱冰93分钟消耗的热量420 | |||||
1、菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，
2、挤去水分切碎；
3、熟花生米去除外衣切碎；
4、将菠菜、花生混合，
5、用模具整出自己喜欢的形状摆盘；
6、将花生酱、纯净水、生抽、香油以1：1：1：0.5的比例混合拌匀；
7、将调味汁淋在菠菜上即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增强抗病能力、抗衰老等功效；可与羊肝、茄子、杨桃搭配；与奶酪、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有滋润皮肤、和胃、增强记忆等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、治疗高血压、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
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