| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 虎皮镶肉尖椒热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于修建房屋57分钟消耗的热量330 | |||||
1、肉馅加葱花盐酱油胡椒粉和匀，尖椒切蒂，去掉内芯，把肉馅填到里面去
2、煎锅加油，把尖椒两面都煎出虎皮的效果
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、治疗高血压等功效；可与虾、豆腐、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与魔芋、牡蛎、香芋搭配；与乌梅、基围虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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