| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 菠菜果仁热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于干砌墙317分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅内放油及花生米，小米翻炒。注意：花生一定要凉油入锅。
2、花生翻炒至5成熟时放入核桃仁一起翻炒。
3、果仁炒至8分熟控净油盛出并撒上适量的盐。
4、锅内放水并滴入几滴食用油，大火烧开后放入菠菜焯烫至菠菜变软。
5、菠菜捞出后过凉水
6、菠菜挤去多余水分。注意：挤水动作一定要轻轻的，否则后果自负哈。
7、菠菜切成长短适当的段，码在盘中，撒上炒好的果仁和芝麻，淋上红葱油即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防治痔疮、保障营养等功效；可与鸡蛋、茄子、海带搭配；与猪肉、乳酪、虾皮相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、滋润皮肤、润肺等功效；可与黄豆、枣、莲子搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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