| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 凤尾香梨番茄盅热量/卡路里425千卡 | |||
1、鲜虾去皮留尾,切段,秋梨去皮切小丁,淡盐水泡下下。
2、胡萝卜去皮切丁,西红柿去皮切丁,香葱切碎,木耳切碎。
3、西兰花飞水捞出待用。
4、锅内放油,煸香香葱,放入虾肉煸炒变红时放入胡萝卜丁煸炒,加入木耳碎西红柿稍微煸炒加入白糖、盐调味。
5、出锅时放入开盖掏取肉的西红柿盅里。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强血管韧性、抗衰老等功效;可与枸杞、芥末、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、预防动脉硬化、增强性欲等功效;可与辣椒、燕麦、丝瓜搭配;与果汁、乌鸡、葡萄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、大米、狗肉搭配;与茄子、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、增强免疫力、健胃消食等功效;可与芹菜、福寿鱼、豆腐搭配;与鱼肉、冰棍、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、贫血、充饥等功效;可与海蜇头、草鱼、荸荠搭配;与猪血、红螺 、海螺相克,同食可能会引起不适;
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