| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 卤鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于跑步机318分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡爪去掉脚趾，放入冷水中烧开去除杂质，
2、捞出洗净备用
3、锅内倒油后放入配料爆香
4、倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后再加入两碗水调成卤汁
5、将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪
6、大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软烂即可
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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