| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1099千卡 | 879千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 巧克力奇普热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡,相当于铺床1390分钟消耗的热量120 | |||||
1、奶油室温融化后加入细砂糖，打发至松软变白，加入全蛋液拌匀
2、加入过筛后的低筋面粉和泡打粉，用刮刀以切压翻的方式混合到无干粉状，再加入巧克力豆拌匀
3、烤箱预热到180度，同时将面糊舀入挤花袋，在烤盘上间隔挤出小圆球
4、放入烤箱，中层，烤约15分钟即成
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效；可与荠菜、韭菜、茼蒿搭配；与豆奶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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