| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 香肠青菜蛋炒饭热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于上下蹲33分钟消耗的热量240 | |||||
1、木耳用水提前泡发
2、青菜洗净
3、将香肠，青菜，木耳切成小丁备用
4、锅内倒油后放入米饭，打入鸡蛋快炒
5、蛋液要包在一粒粒的米饭上
6、炒好后盛出
7、将切好小丁的材料一起放入锅内炒一两分钟后再倒入炒好的米饭
8、混合炒好后加少许盐即可
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米、青椒、黄豆搭配；与茶叶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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