| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 芝麻韭菜塔热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于变式平板支撑9分钟消耗的热量420 | |||||
1、韭菜洗净切段备用；
2、锅里烧开水加入适量油、盐、白醋、白糖重新烧开落韭菜段快速地拌匀烫熟（约束分钟）；取出放入凉开水中过冷河然后彻底凉干水备用；
3、放在大碗中加入凉水拌汁拌匀，入一小碗中压实倒扣在碟中并撒上芝麻即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、温中行气等功效；可与猪肉、鲫鱼、豆腐搭配；与白酒、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
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