| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 糖醋藕丝热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于开车94分钟消耗的热量150 | |||||
1、藕去皮，洗净，斜切细丝。蒜切碎。葱切碎。
2、2勺清水，半勺淀粉，半勺醋，少量糖混合调汁。
3、油锅烧热，入蒜末炒香，入藕丝翻炒至水汽变干，加适量盐炒匀。
4、倒入调味汁，翻炒均匀，撒葱花，关火。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、清热等功效；可与猪肉、海螺、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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