| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 五彩炒饭热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于攀登雪山4分钟消耗的热量990 | |||||
1、最好用勺子将结块的剩饭分开
2、火腿和肉切粒
3、胡萝卜切粒
4、黄瓜切粒
5、鸡蛋打散
6、切葱花
7、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用
8、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油
9、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟，接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少
10、放入火腿，米饭
11、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻
12、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与蜂蜜、土豆、苹果搭配；与圣女果、火龙果、橘子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、抗癌等功效；可与菠菜、绿豆芽、圆白菜搭配；与山楂干、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
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