| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 麻汁豇豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于坐车92分钟消耗的热量60 | |||||
1、豇豆洗净，控干水分，最好能掰成小段，象茄子，芸豆，菜豆这类菜能用手，就不用刀，确实沾过菜刀的东西总不如原来的鲜
2、豇豆入沸水锅中加盐焯至熟透，捞出后迅速过入凉水，捞出备用
3、麻酱用凉开水水搅拌泄开成糊状，我放了很多麻汁哈
4、蒜捣成蒜泥，加入麻酱中，再加入酱油，鸡精，香油，一点糖等调匀，并根据口味适当加入盐，拌拌，加点糖能调出鲜味
5、将调味汁倒入焯熟的豇豆中，拌匀即可
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、调颜养身、解渴健脾等功效；可与仔鸡、鸡肉、绿豆搭配；
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