| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 紫甘蓝雪梨沙拉热量/卡路里494千卡 | |||

1、将玉米下锅中焯熟,捞起,备用雪梨去皮,切成细一点的条备用;把紫甘蓝洗净,沥干后切细丝;黄瓜去皮切条;

2、所有食材混合均匀,依个人口味,可淋上柠檬汁,蜂蜜或沙拉酱拌匀即可。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效;可与紫菜、青椒、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有解毒消肿、降低胆固醇、清热利水等功效;可与虾米、土豆、墨鱼搭配;与马齿苋、番茄、杨梅相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肝病、降血压、健脑等功效;可与山药、鸽子、橙子搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒、润肺清燥、预防高血压等功效;可与蜂蜜、核桃、无花果搭配;与青蟹、梭子蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
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