| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 肉丝炒尖椒热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于打拳击89分钟消耗的热量720 | |||||
1、主辅料： 猪肉、尖椒、葱姜。粉。
2、把尖椒切丝。
3、把猪肉切粗丝。用料酒、少许盐腌渍后，加水淀粉上浆。
4、起锅热油、爆香葱姜。
5、放入浆好的肉丝，小火炒至肉丝发白。
6、加入少许生抽。
7、将其翻炒均匀。
8、放入尖椒丝翻炒。
9、加盐、味精调味，旺火快速翻炒。
10、炒至尖椒稍许塌秧，即可关火。
11、出锅装盘。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与小白菜、牡蛎、莴笋搭配；与杏、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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