| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 汤圆热量/卡路里228千卡 | |||
1、用的馅儿是打碎的黑白芝麻和葡萄干,因为打的时候加了点牛奶有点稀,便又加了一点未打碎的黑芝麻,结果还是有点不够结实,学了笨鸟豆泥儿的样子炒了些玉米面儿(哇~那炒时的味儿好棒,像爆玉米花的香味儿)加了进去,馅儿才够结实了。
2、用馅儿的粘度及沾水后的粘度来沾裹面儿。

3、先在放了面儿的盆里放上馅儿球儿,用手摇晃盆儿;

4、取出放在漏勺里,在有水的盆里沾透水;

5、再将漏勺里的湿元宵扣到面儿盆儿里双手摇动盆,让馅儿滚动沾上面儿;
6、反复几次,皮儿有一定厚度就可以啦。
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、缓解神经衰弱、暖肾等功效;可与糯米、枸杞子、蜂蜜搭配;与白开水、皮皮虾、龟相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与枣、金针菇、金桔相克,同食可能会引起不适;
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