| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 鸡蛋海盗船热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于做饭50分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋洗净，入锅煮熟，煮时水要没过鸡蛋，烧开后继续大火8分钟左右，关火后再焖几分钟，宜煮得熟一点；
2、鸡蛋在冷水中浸一下，剥壳，再切成横向对切
3、掏出蛋黄，在蛋黄中倒入1汤勺沙拉酱、1茶勺白醋、少许黑胡椒粉，捣碎搅匀
4、将处理好的蛋黄用小勺子再放到蛋白中去；
5、青椒切成三角形状，在锅中氽烫一下
6、将青椒插到鸡蛋沙拉上去，是不是很有型的一条小小海盗船就出现了呢？
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、基围虾、桂圆肉搭配；与桔子、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、减肥、开胃消食等功效；可与猪肝、兔肉、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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