| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 焖兔肉热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于体能训练121分钟消耗的热量300 | |||||
1、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分：
2、生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段：
3、调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料：
4、把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水：
5、热油锅，爆香姜块：
6、倒进兔肉，大火翻炒1分钟：
7、喷下料酒：
8、倒进调料：
9、继续大火爆炒2分钟：
10、加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃：
11、焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁：
12、装碟上桌就可以啦：
13、看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味：
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有补中益气、活血、凉血等功效；与甲鱼、鸡蛋、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、整肠通便、治疗高血压等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、促消化等功效；可与龙须菜、莴笋、武昌鱼搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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