| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 紫薯奶酪球热量/卡路里653千卡 | |||

1、食材.紫薯。

2、紫薯洗净刨皮。

3、切片放微波盒里。

4、放微波炉里高火十分钟。

5、把紫薯放保鲜袋用擀面杖擀成泥,尽量擀均匀一些。

6、奶酪一块,切小丁。

7、取紫薯小团放平在手心加奶酪二小块揉捏成团。

8、已揉捏好的紫薯团。

9、左面是生芝麻右面是炒熟芝麻。(小火炒)

10、把紫薯团滚上芝麻。

11、用模型做了二个心。

12、再把紫薯团蒙上保鲜膜高火三分钟。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与莲子、猪小排、水芹菜搭配;与鸡肉、河蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、保护眼睛等功效;与莴笋、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、补肝肾、润肠燥等功效;可与海带、山药、桑葚搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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