| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 焦糖布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于健美操31分钟消耗的热量280 | |||||
1、牛奶加热加入25克白糖将其溶化，牛奶不要煮沸。
2、将剩下的白糖加20毫升的水熬制成焦糖。
3、将熬制好的焦糖倒入容器中。
4、将鸡蛋打匀，加入放凉的牛奶里在加上4滴香草精再过滤两次倒入器皿。
5、放入烤箱隔水烤（170度烤半个钟头），美味焦糖布丁就OK了，放入冰箱更加美味！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与明虾、百合、丝瓜搭配；与雪莲果、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与金针菇、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
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