豆苗羹的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、降糖降脂等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与樱桃番茄、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；

豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、清肝明目、利尿等功效；可与基围虾、明虾、北极虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促消化、健胃等功效；可与北极虾、花菜、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；