| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 培根咸鱼豆腐汤热量/卡路里841千卡 | |||
1、锅中倒入三碗水,大火煮沸,放入1个浓汤宝,混合均匀;
2、培根切段、春笋切滚刀块、豆腐切块;
3、将培根、咸鱼干倒入锅中;
4、豆腐用开水焯烫一下倒入锅中;
5、春笋用开水焯烫两分钟倒入锅中;
6、煮15分钟,出锅前撒少许胡椒粉即可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、降血脂、治疗高血压等功效;可与草鱼、西葫芦、多宝鱼搭配;与竹笋、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
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