| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 紫薯奶酪球热量/卡路里550千卡 | |||

1、将紫薯切成片,放入锅中蒸上8分钟。

2、将紫薯片压成泥 。

3、紫薯泥分成小份,搓成小球。

4、将奶酪切成块。将紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入紫薯内,将紫薯奶酪球封口,团搓成圆球。

5、锅内放芝麻略炒一下。

6、将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈,粘上芝麻。吃的时候用微波炉中火2分钟热一下,或用烤箱烤一下,预热180度烤5分钟即可。
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、护发、延年益寿等功效;可与山药、桑葚、杏仁搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进胃肠蠕动、促进代谢、保护眼睛等功效;与菠菜、莴笋、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、强肾阳、益气力等功效;可与猪小排、莲子、糙米搭配;与大花蟹 、鸡蛋、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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