| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 青椒肉丝炒香干热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于有氧运动7分钟消耗的热量350 | |||||
1、黑木耳泡发洗净
2、梅条肉丝用黄酒、生抽、糖、芡粉拌匀入油锅煸炒好待用
3、香干切条 青椒切小片 红椒切小段
4、炒锅入油 放入葱姜碎 起香后倒入香干条和黑木耳翻炒一会儿
5、再投入煸好的肉丝和青红椒加少盐划炒 起锅即可
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、胃肠胀气、减肥等功效；可与苦瓜、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、充饥、便血等功效；可与荸荠、海蜇、芦荟搭配；与青萝卜、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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