| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鱼香爆蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于俯卧撑12分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打匀（啥也别加），葱，姜，蒜及干辣椒切末。
2、油热后倒入蛋液。
3、煎好一面煎另一面。
4、蛋煎好后盛出，趁锅热投入葱，姜，蒜，辣椒末煸香。
5、加适量的水，酱油，盐，醋，糖及味精煮沸。
6、将煮好的鱼香汁加一点水淀粉勾芡（不加也可以）后倒入盛有爆蛋的盘中就OK了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与洋葱、韭菜、海虾搭配；与糖精、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
