| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 炸香蕉肉卷热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于吹雪机246分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪里脊肉切成大薄片，两面拍上盐和胡椒粉腌十几分钟；
2、用肉片把香蕉卷起来，切成一寸长的段；
3、将肉卷裹上一层干粉；
4、蘸上蛋清；
5、放到面包屑里滚一下；
6、锅中油温约七成热时，放入香蕉卷，中火炸四五分钟即可。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、润肌肤等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有便血、清热润肺、痔血等功效；可与燕麦片、李子、燕麦搭配；与西瓜、芋头、香芋相克，同食可能会引起不适；
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