| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 柠檬小饼热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于触身式橄榄球190分钟消耗的热量480 | |||||
1、无盐黄油加入过筛后的糖粉打发，再加入柠檬汁搅打均匀；
2、加入过筛后的低筋面粉；
3、切拌均匀成面团；
4、把面团装入塑料袋中，用擀面棍擀平放入冰箱中冷藏至冰硬；
5、用模型压出形状；
6、烤箱预热200度，烤盘上铺上烘焙纸，把饼干排放在烤盘上，放入烤箱上层烤十八至二十分钟即可。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、除口臭等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、止咳、清热化痰等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与牛蛙、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、大便秘结、滑肠等功效；可与芝麻、白果、西洋菜搭配；与栗子、小米、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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