| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 南瓜银耳汤热量/卡路里228千卡 | |||

1、银耳温水泡发后去蒂洗净,南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。

2、锅里加适量水,加入泡发处理干净的银耳,烧开后转小火。

3、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。烧开后继续用小火煮到南瓜变软,加入适量冰糖调味就可以了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、驱蛔虫、治疗高血压等功效;可与赤小豆、芦荟、枣搭配;与鲣鱼、大闸蟹、木瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、延长寿命、软化血管等功效;可与大闸蟹、青蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、嫩肤、延年益寿等功效;可与鸡蛋、枸杞子、猪腰搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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