| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 香炒藕片盖浇饭热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于铅球13分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜。
2、从中间切开，再切成片儿。
3、把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆~
4、葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。
5、发好的香菇，木耳。
6、切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用。
7、葱花爆锅。
8、顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的。
9、我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？炒的差不多了就添水，改中火烧。
10、最后撒上青椒，完事儿。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、降血脂等功效；可与木耳菜、牛肉、草鱼搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、活血、治便秘等功效；可与海蜇、枣（鲜）、豇豆搭配；与青萝卜、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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