| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 黑芝麻糯米球热量/卡路里1291千卡 | |||

1、材料图。(糯米粉、黑芝麻、红豆沙、白糖)

2、小火慢慢炒熟芝麻。

3、糯米粉用温开水和成较软的面团。

4、待黑芝麻冷却以后,和白糖一起放进研磨杯搅拌成末。(搅拌3秒钟左右即可)

5、和好的糯米团分成较均匀的小份。

6、红豆沙也分成较均匀的小份。

7、取一份糯米团稍稍按扁,包入一份红豆沙,然后搓圆。

8、依次做好,放入事先抹了一层薄油的盘里。

9、入开水锅大火蒸5分钟即可。

10、蒸好以后的糯米团,趁热放入芝麻糖里均匀裹上即可食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、止渴、美容益寿等功效;可与葡萄、红豆、枣(鲜)搭配;与鸡肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、通小肠、除热毒等功效;可与鲫鱼、黑米、粳米搭配;与冬瓜、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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