| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 蒜薹黑鱼片热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于仰泳86分钟消耗的热量420 | |||||
1、黑鱼片成片用葱姜碎、盐、糖、黄酒、淀粉拌匀待用
2、蒜薹和青椒洗净切小段
3、炒锅入花生油 微温时滑入鱼片 待鱼片变色后倒入煸好的蒜薹和青椒片 加盐合炒 起锅前洒入川椒粉
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、解毒去热、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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